Hur börjar man brygga

  • Hur gör man malt
  • Brygga öl maskin
  • Brygga öl recept nybörjare

    • •


    Instruktioner för
    SUR, Suröl
    (4 liter)




    Förberedelser

    Följande kommer du att behöva när du brygger:

     

    • Två stora kastruller (minst 5-liter)

    • En slev

    • En sil

    • En sax

    • En tratt

    • En visp

    • En stor skål

    • Frysblock (alternativt mycket is)

     

    Bryggningen tar 2-3 timmar + någon timme för att förbereda surölstricket.


    Att brygga suröl är inte svårt. Det kräver bara planering. Tricket är att man måste sänka pH-värdet på ölen. Det gör man enkelt genom att börja brygga någon/några dagar i förväg.

    Börja 24-48 h innan själva bryggningen. Ta fram den krossade malten, kastrull, bakterieröret, termometer och spraymalten. Du behöver inte sterilisera något inför det här steget. Börja med att värma upp 1,7 l vatten i ka

    •

    Nybryggare

    Så du vill börja brygga öl och undrar hur det går till? Bra, då är du på rätt ställe. Med relativt enkla medel kan du åstadkomma ett lika bra öl som de kommersiella bryggerierna. De flesta nödvändiga detaljer finns oftast i ett hem. Endast ett fåtal saker måste införskaffas innan du kan inleda din hembryggarbana.

    Det är fullt möjligt, efter en tids praktiskt bryggande, att överträffa många av de bästa exemplen på världens öltyper utan att investera i avancerad utrustning. Det finns hembryggare med många medaljer från tävlingar, som bor i små lägenheter och som enkelt stoppar undan hela sin utrustning i en garderob efter avslutad bryggning.

    Du har uppenbarligen redan hittat till Bryggarwiki. Här finns massor av bra information. På SHBFs bryggarforum kan du ställa frågor och diskutera med andra hembryggare.

    För att komma igång kommer du att behöva lite utrustning. Hur mycket utrustning du behöver beror på hur du vill börja med ölbryggning. Det sätt som kräver minst

    •

    Så brygger du din egen öl – den ultimata ölbryggningsguiden

    Mäska, laka, koka, kyla, jäsa, lagra. Svårare än så är det inte att brygga sin egen öl. Visst kan det ta lite tid och bli stökigt i köket. Men när du tar den första klunken av din alldeles egna kreation. Då är det värt det.

    Har du någon gång smakat på en halvljummen Heineken och tänkt, det där kan jag göra bättre? Då är den ultimata guiden till ölbryggning helt rätt guide för dig. Du kommer att få lära dig hur du går tillväga för att brygga din allra första öl. Vilken utrustning du behöver, vilka böcker du bör köpa och vilka kurser du kan gå.

    Så brygger du öl – steg för steg

    1. Välja recept

    Det finns mängder av recept därute som bara väntar på att bryggas. Ett vanligt sätt att påbörja sin bryggarkarriär är genom att klona sin favoritöl. Det finns ett antal källor för recept, bland annat American Homebrewers Association eller Beerrecipes.org. Även svenska sidor som Lindhcraftbeer.com eller Svenska Hembryggareföreninge