Hur gör man guldmjölk

•

Recept på guldmjölk – superdrycken med gurkmeja

”Guldmjölk” kan göras på flera olika sätt och med olika kryddningar, men grunden är en pasta av gurkmeja och vatten, som sedan blandas med kokosolja och valfri mjölk. Genom att koka gurkmeja och vatten till en pasta kan kroppen tillgodogöra sig den gula kryddan på ett optimalt sätt. Mjölkdrycken kan kryddas med valfria kryddor och eventuellt sötas med honung. Här nedan hittar du två olika recept på guldmjölk, ett med gurkmejapasta, och längre nedan en snabb variant som PT-Fia brukar göra.

Recept: Guldmjölk

Du börjar med att göra en gurkmejapasta.

Gurkmejapasta

• 0,5 dl ekologisk, mald gurkmeja

• 1,5–2 dl vatten

• 1/3 tsk svartpeppar

Blanda ingredienserna i en kastrull och koka upp under omrörning. Sänk värmen och låt sjuda på svag värme i ungefär 8 minuter. Rör om då och då och tillsätt mer vatten om det ser ut att bli för tjockt. När det har tjockat till en pasta kan du förvara den i kylskåpet. Pastan håller cirka två ve

•

Guldmjölk

Guldmjölk är en oerhört nyttig dryck som jag rekommenderar att du intar kvällstid. Den lindrar smärta, är avgiftande och antiinflammatorisk. Måhända låter den inte god, men faktum är att den också är väldigt god. Den smakar nästan som chailatte, fast utan sötma. Den som vill kan söta drycken med honung, lönnsirap eller dadelsirap. Tillsätt detta till sist vid servering.

Gurkmeja har en rad olika hälsofördelar, en av de främsta är dess antiinflamatoriska egenskaper.

Det har visat sig att tillskott av curcumin från gurkmeja kan ha effekt mot flera olika typer av cancer genom att påverka signalvägarna hos flera olika celler. Det finns vissa bevis som pekar på att tillskott kan förhindra uppkomsten och hämma tillväxten av tumörer och metastaser. [källa, källa]

Du kan läsa mer om gurkmeja och dess fördelar här.

Välj bra kvalite av gurkmeja

När du ska göra guldmjölk vill du använda gurkmeja av hög kvalite och allra helst ekologiskt. Du märke både på smaken och f

•

Antiinflammatorisk Guldmjölk

Det här året har börjat i ett enda virrvarr av idéer. Texter jag vill skriva, recept jag vill dela med mig av, inre bilder som dyker upp, känslor att förmedla, kul idéer till insta stories - you name it. Jag hinner knappt påbörja en grej förrän nästa idé slår mig med all kraft. Det är bara att ha anteckningsboken redo och anteckna järnet!

När jag är i sådana här lägen så bara sprutar jag ur mig bildmaterial, recept och verksamhetsutvecklande idéer och strategier. Jag är inte nödvändigtvis särskilt effektiv, snarare rörig med tusen tankar. Många saker påbörjas men väldigt få slutförs. Åtminstone inte än. Jag har helt enkelt inte ro att sitta ner och skriva eller färdigställa något av alla de projekt jag påbörjar. Men jag vet att det kommer. Det är bara en annan fas av min kreativa process.

För något eller två år sen så skulle jag ha förbannat mig själv för att jag inte kan hålla ett konsekvent arbetssätt. 'Jag brukar ju vara superorganiserad