Hur mycket pumpafrön
•
Gran Castillo Rocio Tempranillo Organic
Ingredienser
3-4 dl pumpakärnor
2 msk olja
1,5 tsk salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Skölj pumpakärnorna och fördela sedan ut på en plåt med bakplåtspapper. Se till att inte stapla kärnorna på varandra, så de rostas ordentligt.
3. Ringla olja och strö salt (och andra kryddor du själv vill ha) på kärnorna.
4. Rosta i cirka 20-30 minuter. Rör om några gånger under tiden.
Vintips till maten
239 kr
Fyllig, generös och kryddig rödvinsbox gjord på 100% tempranillo
KÖP
Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
•
Evira: Ät högst två matskedar frön per dag
Frön från oljeväxter är en nyttig källa till omättade fetter och kostfiber. Men fröna kan också innehålla tungmetaller enligt Livsmedelssäkerhetsverket, som kommer med nya strikta frörekommendationer.
Enligt Evira är fröna mycket energirika, och det är därför de kan samla i sig tungmetaller. Särskilt handlar det om nickel och kadmium, medan mängderna bly och kvicksilver var små i fröna, enligt Eviras undersökning.
Evira och de kommunala livsmedelstillsynsmyndigheterna granskade näringssammansättningen och halterna av tungmetaller i frön av oljeväxter som finns på den finländska marknaden.
De här fröna undersöktes:
- skalade solrosfrön
- hela linfrön
- hela sesamfrön
- skalade sesamfrön
- skalade pumpafrön
- skalade pinjenötter
- hela chiafrön
- hela hampfrön
- skalade hampfrön
- vallmofrön
Nickelhalterna var speciellt höga i solrosfrön, men också i hela hampfrön och pinjenötter. De största kadmiumhalterna fanns i solrosfrön, linfrön och vall
•
Näringsvärden för pumpafrön squashfrön torkade (per 100 gram)
Information om datan
Källa
Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version 2015-01-19. Databasen finns tillgänglig på Livsmedelsverkets hemsida. Värdena för RDI som anges här kommer från Svenska Livsmedelsverket [2].
Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.
Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Tabelldata för livsmedlet i fråga avses vara återgivet i exakthet under rubrikerna: Vitaminer [p