Hur får man bakterien
•
Tarminfektion
Medicinskt granskad
Vid tarminfektion har du fått i dig mat eller dryck som innehåller smittämnen och gett upphov till en infektion i tarmen. Vanliga symtom är diarré, kräkningar, illamående och magsmärtor.
Orsaker till tarminfektion
Tarminfektion kan uppstå då levande mikroorganismer i maten lyckas överleva den sura miljön i magsäcken och ta sig vidare till tarmen. Symtomen kommer oftast inom några dagar, men kan ta ännu längre tid, vilket kan göra det svårt att veta vad som orsakade smittan. En person som blivit smittad av levande mikroorganismer kan i vissa fall föra smittan vidare till andra, men den vanligaste smittvägen är via förorenad mat eller dryck. Exempel på smittämnen som kan ge den typen av matförgiftning är Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli (E. coli) och Shigella.
Salmonella
Infektion på grund av salmonellabakterier är vanligt i hela världen. I Sverige är färre än en procent av alla djur och livsmedel smittade med salmonella, till ski
•
Sidans information
Denna information gör inte anspråk på att vara heltäckande eller ständigt uppdaterad utan syftar till att ge en överblick över smittsamma sjukdomar av betydelse för smittskyddsarbete.
De senaste åren har omkring 10 000 fall rapporterats i Sverige, med en kraftig ökning under sensommaren, juli till september. Av dessa har drygt hälften smittats i Sverige medan övriga är utlandsresenärer.
Vad orsakar campylobacterinfektion och hur sprids den?
Det finns flera olika campylobacterarter, varav några orsakar mag- och tarmsymtom hos människor. Det gäller framför allt Campylobacter jejuni och Campylobacter coli. Förutom hos människor förekommer campylobacter också hos många olika djurarter, till exempel fåglar, grisar, nötkreatur, hundar och katter. Bakterien är framför allt anpassad till miljön i tarmarna hos fåge
•
Sidans information
Denna information gör inte anspråk på att vara heltäckande eller ständigt uppdaterad utan syftar till att ge en överblick över smittsamma sjukdomar av betydelse för smittskyddsarbete.
Bakterien Escherichia coli betraktades tidigare som en icke sjukdomsframkallande mikroorganism, vanlig i mag- och tarmkanalen både hos människor och djur. Den används som indikatorbakterie vid rutinundersökningar av vatten för att påvisa färsk förorening med avföring.
Under årens lopp har det visat sig att det finns flera olika typer av Escherichia coli, som kan ge sjukdom hos människa, några av dessa kan även finnas hos djur, men djuren är sällan sjuka.
Vad orsakar escherichia coli-infektioner och hur sprids det?
Åtminstone sex typer av Escherichia coli kan orsaka infektion hos människa:
- enterohemorragiska E. coli (EHEC)
- enteroinvasiva E