Hur växer kaffir lime
•
I fjol fick jag frön och plantor av en udda citrusväxt, nämligen papeda, Citrus x hystrix. Den kallas även kaffir lime och det är främst för bladens skulle som man odlar den. I butik säljs de ibland som limeblad. Denna fina planta har jag fått från en bloggvän i Ängelholm och bladen är vingade och ser ut som om det är delat på mitten. Väldigt vackert om ni frågar mig. Jag har provat på att använda något enstaka blad i matlagningen, vilket fungerade fint. De är väldigt aromatiska och goda, perfekt till thai-mat. Av en annan kompis fick jag en limefrukt, som jag först trodde var av fel art, men fröerna grodde och plantan ser likadan ut, så det var nog rätt ändå.
Visst är det kul att så frön/kärnor och vänta på resultatet! Till sommaren ska de få komma ut i friska luften, men de tål inte kyla under fyra grader enligt Eva Rönnbloms utmärkta citrusbok Citrus i kruka (ett måste för alla citrusfantaster).
För övrigt har jag inte lyckats så bra med mitt citronträd, det öv
•
Köp ditt citronträd på våren eller försommaren. Välj gärna ett träd med mycket blomknoppar som sedan kommer att utvecklas till frukter. Placera trädet i ett ljust fönster. Vattna regelbundet, de kräver mycket vatten och jorden bör vara rejält genomfuktad. När citronträdet börjar skjuta nya skott och börjar blomma så kan man också börja ge speciell citrusnäring. Har man ett gammalt träd så kan det också behöva planteras om i ny jord och det görs nu på våren. De sorter som är lättast att lyckas med är kalamondin och citron.
Plats
Placera trädet så soligt och varmt som möjligt. Helst utomhus sommartid. De trivs ej i blåst och dragiga platser.
Beskärning
Citrus behöver i regel inte beskäras, men finns behovet skall det ske nu på våren eller försommaren.
Omplantering
Starkväxande sorter brukar behöva planteras om vart fjärde-femte år. Istället för omplantering kan man också skrapa bort det översta jordlagret och mylla ner kogödsel kring jordytan. När man planterar om är det viktigt
•
Kaffirlime, 12cm kruka
Kaffirlime
Citrus hystrix
En läcker, välsmakande citrus med gröna, runda frukter som har knottrigt skal. Kallas också Makrut eller Magrood och används mycket i den asiatiska matlagningen. Både frukt och blad används. Smakar som en blandning mellan citron och lime. Växer som ett litet, oregelbundet träd.
Placering:Sol i skyddat läge under sommaren. Ljust, sval placering inomhus vintertid. Lucker och väldränerad, näringsrik jord. Kalkskyende.
Skötsel: Vattna jämnt under sommaren. Mer sällan under vintern. Gödsla med naturgödsel och citrusnäring under sommarhalvåret. Planteras vartannat år i citrusjord eller vanlig planteringsjord av god kvalitet tillsammans med en tredjedel rhododendronjord. Mixa gärna med sand eller lecakulor. Beskär på våren.
Övrigt: Blommar under sommaren. Odlas enklast i krukor som kan tas in för vinterförvaring på en ljus plats i ca 10°C.
Antal/frp: 1
Leveransstorlek: i 12cm kruka