Hur många vitlök i
•
Olika sorter av vitlök och vad är egentligen halslök och topplök?
Botaniker klassar in vitlök som tillhörande liljefamiljen. Arten är Allium Sativum med två underarter: Ophioscorodon eller sk hardnecks (styva stjälkar) och Sativum eller softnecks (flätbar blast eller mjuk stjälk).
Det finns olika sätt att gruppera vitlök och därmed få bättre insikt i deras egenskaper. Här följer några.
Hardneck vs Softneck
De urpsrungliga vitlökarna var hardnecks. Softnecks har sedan under lång tid selekterats fram ur de ursprungliga. Hardneck får en styv stjälk (i Sverige talar vi om att löken är ”ej flätbar”) och de sätter en s.k. topplök (se nedan).
Hardnecks har inte samma lagringsegenskaper som softnecks. I gengäld räknas de som smakmässigt överlägsna och de har anhängare som talar om deras egenskaper på samma sätt som vinkännare gör med viner. De är också typiskt sett enklare att skala. Dessa två egenskaper gör hardnecks populära i restaurangköken.
Lyubasha (bi • H철sten handlar inte bara om att sk철rda dina gr철nsaker och f철rbereda inf철r vintern. Det finns en hel del roligt att s채tta i jorden nu som du f책r njuta av till n채sta s채song. Vitl철k till exempel. Prova?att odla?vitl철k i pallkrage! Trots att dagarna blir kortare och v채dret regnigare och kallare finns det fortfarande en hel del att odla s책 h채r 책rs. Nu?채r det exempelvis h철g tid att s채tta vitl철kskkyftor i jorden s책 att du kan sk철rda pinf채rsk, egenodlad vitl철k n채sta sommar. Ett riktigt bra id챕?채r att odla vitl철ken i en upph철jd b채dd, exempelvis en pallkrage, p책 h철sten. Rotningen sker under?h철sten och sedan 철vervintrar vitl철ken?innan den?b철rjar spira igen n채r v채rmen kommer i?v책r. N채r jorden 채r +8째 C 채r det bra tidpunkt att s채tta vitl철ksklyftorna i jorden. Det kan variera fr책n september till december beroende p책 var i landet du bor.?Skulle jordtemperaturen skilja sig, eller om det sker ett ov채ntat v채deromslag som p책verkar jordtemperaturen, 채r det ingen panik. Se d • Min vitlök sattes en riktigt solig dag i oktober. Här är vitlöken redan i jorden. Foto: Ida Sjöö. I september-november är det dags att sätta vitlök i trädgården. Det är en kul gröda att odla, eftersom löken kommer ner i jorden när väldigt få andra växter börjar sin växtsäsong. Vitlök sätts på hösten och skördas sedan nästkommande sommar, vanligen juli-augusti. Många hemmaodlare väljer att bygga upp sin köksträdgård i praktiska pallkragar. Därför vill jag visa jag hur jag odlar vitlök i pallkragar hemma i år, med bara några få förberedelser. Hoppas ni är många som vill prova! Om du inte köpt utsäde till vitlök än kan du kika i min webbutik via länken ovan. Där finns tre utmärkta sorter av sättvitlök att köpa just nu! Är du medlem? Glöm inte att logga in på sidan när du gör ditt köp, då köper du sättvitlök till medlemspris. Foto: Ida Sjöö. Foto: Ida Sjöö Foto: Ida Sjöö Foto: Ida Sjöö Växtpla
Odla vitl철k i pallkrage
Köp sättvitlök i min webbutik här!
Mina pallkragar