Hur gör man xylitol

Xylitol, även kallat björksocker, är ett hälsosamt och naturligt alternativ till socker som började produceras från finska björkar under andra världskriget då många länder hade brist på socker. Sedan dess har xylitol blivit en viktig ingrediens i produkter för tandhälsan då xylitol är basbildande vilket hjälper att aktivt motverka karies och plack. Men xylitol har många unika egenskaper bortom tandhälsan...

• Helt naturligt
  Till skillnad från många andra sötningsmedel på marknaden finns xylitol naturligt i olika växter, från träd till jordgubbar, och produceras även dagligen i mindre mängd i vår egen kropp.
  
  
• Kalorier & kolhydrater
  Xylitol har 40 % färre kalorier än socker och 75 % färre kolhydrater som tas upp utav kroppen.
  
  
• Mycket lågt GI
  Xylitol har det mycket låga GI värdet

  •

  Ingredienser

  5 dl vatten
  0,5 dl xylitol
  1-2 tsk bikarbonat (valfritt)
  pepparmintarom (valfritt)

  OBS! Pepparmintaromen måste vara vattenlöslig,
  t ex "bordsvattenarom".

  I Sverige är det svårt att få tag i en munskölj med mycket xylitol, så varför inte göra din egen?
  Dessutom är det betydligt billigare att göra själv; allt du behöver är 2-4 ingredienser!

  Gör så här:
  1. Värm upp hälften av vattnet.

  2. Lös upp xylitolen i det varma vattnet och häll sedan i resten av vattnet.

  3. Blanda i bikarbonaten och pepparmintaromen. (valfritt)

  Använd morgon och kväll efter tandborstning, eller så ofta du vill för att få en naturligt fräshare andedräkt.

  Xylitol ger bra skydd mot karies, bikarbonat är deodoriserande och pepparmintaromen ger en extra fräsh andedräkt, men självklart är munsköljen lika effektiv för munhälsan med endast vatten & xylitol!

  •

  Xylitol

  Xylitol
  Systematiskt namn	(2R,3R,4S)-Pentan-1,2,3,4,5-pentol
  Övriga namn	Björksocker
  Kemisk formel	C5H7(OH)5
  Molmassa	152,1458 g/mol
  Utseende	Färglösa kristaller med söt smak
  CAS-nummer	87-99-0
  SMILES	OC[C@@H](O)C(O)[C@@H](O)CO
  Egenskaper
  Densitet	0,77 g/cm³
  Löslighet (vatten)	642 g/l
  Smältpunkt	93,5 °C
  Kokpunkt	216 °C
  Faror
  LD50	12500 mg/kg
  SI-enheter & STP används om ej annat angivits

  Xylitol eller björksocker är en sockeralkohol som finns i fibrer hos många frukter och grönsaker.

  Namnet xylitol kommer från klassisk grekiskaξύλον (xylon), ’träd’, och ändelsen -itol som används för sockeralkoholer.

  Egenskaper

  [redigera | redigera wikitext]

  Xylitol är ett vitt, nästan luktfritt kristallint pulver som är lättlösligt i vatten. Det smakar lika sött som vanligt socker (som sackaros och glukos) men ger bara 2,4 kcal energi per gram, vilket är