Hur planterar du gräslök
•
Odla gräslök och kinesisk gräslök
KÖP FRÖ TILL GRÄSLÖKKÖP ODLINGSTILLBEHÖR
Gräslöken är en pålitlik perenn som levererar friskt, läckert kryddgrönt nästan året om. Trivsam att odla nära köket, i pallkrage eller blomlåda då man ofta är ute och skördar av tuvorna.
Gräslök måste vara vår mest tacksamma köksväxt. Extremt lättodlad, flerårig, användbar i köket och får dessutom vackra, ätbara blommor som också älskas av pollinerare.
Så här odlar du gräslök och dess vitlöksdoftande kusin, kinesisk gräslök.
Fakta om gräslök och kinesisk gräslök
Svenskt namn: gräslök, kinesisk gräslök
Vetenskapligt namn: Allium schoenoprasum och A. tuberosum.
Sorter: Det finns lite olika sorter med blandad styrka i smaken.
Botanik: En flerårig, perenn lökväxt som växer vild i Europa, Asien och Nordamerika. Det är den mest sprida löken i hela världen. Bildar med tiden tuvor med ihåliga grässtrån. Blommar i rosalila och självsås sig
•
Så odlar du gräslök
Victor och Victoria: Fisk
8:29
Gräslök har nästan alltid odlats, inte bara för sina kulinariska egenskaper utan också som medicinalväxt.
Här guidar Agneta Ullenius till hur du bäst odlar gräslök – både inom- och utomhus.
Gräslök kan odlas både utomhus och inomhus, i krukor eller utplanterad i väl gödslad jord.
Det är en perfekt krukört eftersom den klarar sig länge även när man tar in den på hösten och ställer den i ett ljust köksfönster.
– Men sedan behöver den en sval viloperiod för att orka komma igen med nya tag på våren, säger Agneta Ullenius som skrivit boken ”Örtagården”.
Bästa läget för att odla gräslök
Eftersom rötterna snabbt fyller ut krukan bör gräslöken planteras om åtminstone en gång om året.
Att plantera på ett soligt läge är bäst, men gräslöken klarar också halvskugga.
- Tips! Gräslök vill ha gott om näring och vatten. Vattna regelbundet så orkar den växa trots ivrigt skördande.
Skörda gräslöken
Gräslök kan skördas flera
•
En rejäl kruka gräslök står och vilar i växthuset. Snart ska den få åka iväg till min lilla trädgård på berget och bli första gräslöken där. Foto: Ida Sjöö.
Nu ska du får världens enklaste odlingstips. Skaffa dig en gräslöksplanta! Gräslök är en ultimat vårgrönsak, användbar till det mesta - både färsk och tillagad. Och inte nog med det. Gräslök växer och växer och kan i ett huj förvandlas till många fler plantor. Du kan odla gräslök på friland, i pallkragar, i växthus (för extra tidig skörd) och dessutom i krukor. Om du har gräslök i krukor kan du flytta omkring plantorna där du tycker att de passar. Och så blir det ju lättare att odla på balkongen, altanen eller helt enkelt att flytta med dig plantorna om du inte odlar där du själv bor.
Läs mer: Tips för vacker blommande gräslök
På våren är gräslöken något av det första som tittar upp i trädgården, med illgröna spänstiga tuvor. Foto: Ida Sjöö.
Gräslök är mycket användbar i matlagningen. Jag